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Tomaruna de las láminas de berenjenas que cocinamos y colocar trozos de queso panela y trozo de. tocino, enrollar muy bien y acomodar en un platón o refractario que podamos llevar al horno. Repetir este proceso con todas las berenjenas y cubrir con la salsa de tomate. Por último espolvorear el queso parmesano previamente rallado y
Cortaren tiras finas la albahaca y mezclar con la salsa para perfumar. Por último, cortar las berenjenas en tiras. En una sartén con aceite bien caliente, añadir el ajo y las berenjenas y cocinar por 8 minutos cada lado hasta que queden bien doradas. Montar el plato con un buen cucharón de polenta, salsa y un poco de las berenjenas.
Estelleva una salsa de tomate y berenjena que serviremos por encima con burrata y una ensalada super fresquita de pepino. Ahora si, a disfrutar del verano, cada uno como pueda, como quiera, sin expectativas y a su ritmo. Espaguetis de salsa de tomate casera y berenjena con ensalada de pepino. Para 4-6 personas. 340 g de espaguetis sin gluten
Mezclala cebolla pochada con la salsa de tomate. Reserva. Para hacer el pastel, coloca la mitad de las rodajas de berenjena en una fuente. Extiende por encima una capa de tomate con cebolla. Cubre con el resto de las berenjenas y termina con el resto del tomate. Salpimienta. Hornea a 180º C durante 15 minutos. Pica finamente los ajos y ponlos
PREPARACIÓN 1. Asa las berenjenas con su piel 30 minutos en el horno precalentado a 220ºC. Tenemos que conseguir que la piel se chamusque para que aporte sabor ahumado, por lo que también
1 El primer paso para preparar las berenjenas al horno con tomate y queso será lavar las verduras y cortar las berenjenas en rodajas gruesas. 2. Corta también el tomate en rebanadas y reserva aparte. 3. Coloca las rodajas de berenjenas en un cuenco con abundante agua y una cucharadita de sal durante 15 minutos, esto es para